肉処　霜月に紅

간판 메뉴! 독자적인 부엌칼 사바키로 맛이 넘치는 【뻗는 사로인】(2,200엔)

2200 엔(税込)

「고기가 늘어난다!?」라고 놀라는 것 틀림없음! 독자적인 부엌칼 기술을 베푸는 것으로, 구워도 수축하지 않고, 입안에서 녹는 것 같은 부드러움을 실현했습니다.사로인 특유의 상질의 지방의 단맛과 놀라운 식감을 꼭 즐겨 주세요.한 번 먹으면 잊을 수없는 당점 자랑의 일품입니다 ◎

그 날 제일의 상태로 전달!요리장 엄선의 극상품【오늘의 와규 희소 부위】(1,800엔)

1800 엔(税込)

매입에 일체의 타협 없음!일일로 입하하는 희소 부위 중에서, 그 날 가장 상태가 좋은 것을 엄선해 제공하겠습니다.붉은 붉은 맛과 섬세한 서리가 내린 단맛 등 부위별 개성을 직접 맛볼 수 있습니다.사치스러운 먹어 비교도 즐길 수 있는, 고기 좋아 필견의 메뉴입니다♪

연기를 신경 쓰지 않고 맛을 응축! 최신 로스터로 구운 【냉수식 무연 로스터의 호르몬】

800 엔(税込)

호르몬 좋아하게 희소식! 냉수식 무연 로스터를 사용하는 것으로, 태우지 않고, 수축하지 않고, 듬뿍의 식감을 유지한 채 구워줍니다.연기가 일어나기 어려우므로, 옷에의 냄새 옮기는 것도 최소한으로

【신선도와 희소성의 추구】일기 1회의 와규 매입

저희 가게에서는 특정의 브랜드에 고집하지 않고, 그 때때로 최고의 상태의 와규를 매입하고 있습니다.특히 「희소 부위」의 제공을 고집해, 시장에서도 좀처럼 나돌지 않는 부위를 최고의 상태로 제공.방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 두근두근감을 전달해, 소재 본래의 힘을 최대한으로 끌어내는 조리를 철저히 하고 있습니다.

【최고의 구운 가감을 지원하는 설비】냉수식 무연 로스터

맛있는 고기를 최고의 상태로 먹어 주시기 때문에, 설비에도 타협하지 않습니다.냉수식 무연 로스터를 채용하는 것으로, 고기의 수분을 놓치지 않고, 맛을 갇힌 채로 구울 수 있습니다.또한 냄새와 연기를 억제하여 식사 후의 예정도 신경쓰지 않고 쾌적한 공간에서 불고기를 즐길 수 있도록 배려하고 있습니다.

특선 소금탄

1200 엔(税込)

소금 탄

950 엔(税込)

오늘의 희소 부위

1600 엔(税込)

특상 등심

1800 엔(税込)

위 로스

1300 엔(税込)

로스

1100 엔(税込)

갈비

900 엔(税込)

갈매기살

800 엔(税込)

위 민호

700 엔(税込)

텟체

700 엔(税込)

소시지

400 엔(税込)

【특별한 기념일에】 침착이 있는 모던한 완전 개인실 테이블석 분위기의 완전 개인실은, 중요한 기념일이나 생일, 빼놓을 수 없는 접대에 최적입니다.주위의 시선을 셧아웃 할 수 있는 프라이빗한 공간으로, 극상의 와규와 술을 마음껏 즐길 수 있습니다.상질의 시간이 흐르는 공간에서 마음에 남는 저녁 시간을 연출합니다.

【여자회・연회에】2층에는 넓은 좌석석을 준비하고 있습니다.6명용의 다다미가 2석 있어, 10분 이상이면 전세의 상담도 받습니다!릴렉스한 공간에서, 활기차게 여자회나 연회를 즐기지 않습니까?교토의 밤을 물들이는, 따뜻한 조명과 분위기가 자랑의 플로어입니다.

【데이트·한 분에게】 라이브감을 즐기는 어른의 카운터석 두 사람에서의 데이트나, 자신에게의 포상 디너에는 카운터석을 추천.요리사의 손바닥을 가까이 느끼면서 최고의 고기가 구워지는 것을 기다리는 시간은 바로 사치의 극한입니다.차분한 분위기 속에서 대화도 자연스럽게 연주합니다.아늑한 장점이 매력입니다.

놀라운 고기 체험을!

제공되는 고기는 녹는 식감! 다른 곳에서는 맛볼 수없는 "엄선"이 가득합니다.

고급 개인 공간

6분까지 이용 가능한 개인실이나 다다미 완비◎주위를 신경쓰지 않고, 소중한 분과 특별한 한때를 보내실 수 있습니다.

역 치카! 이마 데가와 역 도보 10 분

지하철 이마데가와역에서 도보 권내의 좋은 입지.교토의 거리에 녹는, 아는 사람조차 아는 어른의 은신처적 불고기점입니다♪