肉処　霜月に紅

我們的招牌菜！美味可口的[彈牙西冷牛排]（2,200日圓）是我們運用獨有的刀工精心烹調而成。

2200日元(税込)

你會驚訝於這肉的延展性！運用我們獨特的刀工，即使烹調後肉也不會縮水，依然軟嫩到入口即化。盡情享受西冷牛排特有的優質脂肪的甜美滋味和絕佳口感。你一旦嚐過，就永遠不會忘記。這是我們引以為傲的一道特色菜。

當日最佳狀態送達！主廚精心挑選的頂級食材【今日稀有和牛切塊】（1800日圓）

1800日元(税込)

我們在食材採購上絕不妥協！我們每天精心挑選稀有部位中最優質的肉塊，為您提供。您可以直接品嚐到每種部位的獨特特點，例如瘦肉的濃鬱鮮味和大理石紋肉的甜味。對於肉食愛好者來說，這是一個不容錯過的菜單，您可以在這裡享受奢華的味覺盛宴。

濃鬱風味，無需擔心煙燻！採用最新冷水無菸烘焙機烘焙而成（800日圓）

800日元(税込)

肉食愛好者有福了！使用冷水無菸烤爐，肉在烹飪過程中不會燒焦或縮水，從而保持其緊實的口感。它產生的煙霧很少，所以氣味沾到衣服的可能性很小。盡情享用這無比新鮮的內臟吧，讓油脂的甜味在口中蔓延！

【追求新鮮與稀有】採購一生難得一遇的和牛

我們不拘泥於特定品牌，而是隨時採購品質最好的和牛。我們特別注重提供“稀有肉塊”，並提供市面上很少能買到的、品質最佳的肉塊。我們的目標是讓您每次光臨都能體驗到發現新口味的興奮感，並且我們致力於以充分展現食材天然風味的方式進行烹飪。

【支援最佳烘焙的設備】冷水無菸烘焙機

我們絕不降低生產設施標準，以便您能享用到品質最佳的美味肉類。使用冷水無菸烤爐，可以在不損失肉類水分的情況下烤製肉類，鎖住其風味。此外，透過減少異味和煙霧，我們旨在讓您在舒適的空間中享用烤肉，而無需擔心餐後安排。

特選鹹牛舌

1200日元(税込)

鹽舌

950日元(税込)

今日稀有剪裁

1600日元(税込)

特別烤

1800日元(税込)

上部寬鬆

1300日元(税込)

腰

1100日元(税込)

卡爾維

900日元(税込)

Harami

800日元(税込)

上述美濃

700日元(税込)

Tetchan

700日元(税込)

維納

400日元(税込)

【特別紀念日】我們擁有完全私密的私人房間，環境寧靜現代，配有桌椅，是重要紀念日、生日以及商務招待的理想之選。您可以在私密的空間裡盡情享用最優質的和牛和美酒，不受他人的目光幹擾。我們將打造一個令人難忘的用餐體驗，讓您和家人朋友共度美好時光。

【適合女孩聚會和宴會】二樓有寬敞的榻榻米座位。這裡有兩間榻榻米包房，可容納六人，我們也承辦十人以上的私人聚會！何不來這裡享受熱鬧的閨蜜之夜或輕鬆的宴會呢？這一層擁有溫暖的燈光和迷人的氛圍，定能點亮京都的每個夜晚。

【適合情侶約會和獨自用餐】吧台座位專為成人設計，氣氛熱鬧。吧台座位推薦給情侶約會或獨自享用晚餐。近距離觀看廚師精湛的廚藝，等待最上等的肉類烹調完成，這才是極致的奢華享受。輕鬆的氣氛便於交談。舒適溫馨的氛圍正是它如此吸引人的原因。

一次令人驚豔的肉品體驗！

這裡的肉入口即化！處處體現著對細節的關注，這是你在其他地方絕對找不到的。

高品質私人空間

我們提供私人房間和榻榻米房間，最多可容納6人。您可以與親人共度美好時光，而無需擔心周圍的人。

靠近車站！距離今出川站步行僅需10分鐘。

地理位置優越，步行即可到達現出川地鐵站。這家隱密的烤肉店與京都的街道完美融合，是只有內行人才知道的成人專屬寶藏。