肉処　霜月に紅

我們的招牌菜！精選和牛西冷牛排，憑藉我們精湛的刀工，肉質鮮嫩多汁，風味十足。

3600日元(税込)

看到肉能拉伸，您一定會驚嘆不已！我們獨特的刀工確保肉在烹飪過程中不會收縮，從而達到入口即化的鮮嫩口感。我們精心挑選優質和牛，因此請您盡情享受西冷牛排特有的脂肪的鮮甜口感和絕佳質地。這是我們的招牌菜，您嚐過之後絕對不會忘記！

我們精心挑選了三種廣受歡迎的瘦肉。其中包括臀肉、西冷和牛小排[三種瘦肉拼盤]

2300日元(税込)

我們在貨源上絕不妥協！我們每天都精心挑選並提供最優質的商品。您可以直接享受每一塊肉的獨特風味，例如瘦肉的濃鬱鮮味或紋理細膩的脂肪的甜味。這份菜單是肉食愛好者的必試之選，為您帶來奢華的味蕾體驗！

盡情享受濃鬱風味，無需擔心煙燻！採用最新無菸冷水烤爐烤製內臟。

800日元(税込)

內臟愛好者有福了！使用冷水無菸烤爐，內臟在烤製過程中不會燒焦、縮水，還能保持其飽滿的口感。由於產生的煙霧較少，氣味轉移到衣服的可能性也降到了最低。盡情享用這無比新鮮的內臟，以及它香甜多汁的脂肪吧！

【追求新鮮與稀有】採購一生難得一遇的和牛

我們不拘泥於特定品牌，而是隨時採購品質最好的和牛。我們特別注重提供“稀有肉塊”，並提供市面上很少能買到的、品質最佳的肉塊。我們的目標是讓您每次光臨都能體驗到發現新口味的興奮感，並且我們致力於以充分展現食材天然風味的方式進行烹飪。

【支援最佳烘焙的設備】冷水無菸烘焙機

我們絕不降低生產設施標準，以便您能享用到品質最佳的美味肉類。使用冷水無菸烤爐，可以在不損失肉類水分的情況下烤製肉類，鎖住其風味。此外，透過減少異味和煙霧，我們旨在讓您在舒適的空間中享用烤肉，而無需擔心餐後安排。

特選牛舌

1400日元(税込)

Negishi牛舌

1200日元(税込)

牛舌

¥980(税込)

頂級和牛西冷

3600日元(税込)

西冷牛排（佐芥末醬油）

2280日元(税込)

薄切肋眼牛排（配上磨碎的白蘿蔔和柚子醋）

1600日元(税込)

Ichibo

1800日元(税込)

人氣三拼瘦肉

2300日元(税込)

一保、裡肌、卡爾比

上部寬鬆

1600日元(税込)

羊腰肉

1200日元(税込)

上卡爾維

1300日元(税込)

卡爾維

¥980(税込)

Harami

¥1080(税込)

超值四種內臟拼盤

1580日元(税込)

上段牛肚、皺胃、小腸、大腸

上述美濃

880日元(税込)

Tetchan

880日元(税込)

紅色的感覺

880日元(税込)

Maruchou

880日元(税込)

維納

400日元(税込)

十一月沙拉（芥末味）

600日元(税込)

土豆沙拉

400日元(税込)

Chooregi Salada

550日元(税込)

什錦Namuru

550日元(税込)

什錦Kimuchi

550日元(税込)

大白菜泡菜

400日元(税込)

日本蘿蔔泡菜

400日元(税込)

黃瓜泡菜

400日元(税込)

烤高麗菜

200日元(税込)

拌飯（含湯）

950日元(税込)

韓式涼麵

850日元(税込)

蛋蓋飯

480日元(税込)

裙帶菜湯

350日元(税込)

雞蛋湯

400日元(税込)

香草冰

350日元(税込)

巧克力冰

350日元(税込)

【特別紀念日】我們擁有完全私密的私人房間，環境寧靜現代，配有桌椅，是重要紀念日、生日以及商務招待的理想之選。您可以在私密的空間裡盡情享用最優質的和牛和美酒，不受他人的目光幹擾。我們將打造一個令人難忘的用餐體驗，讓您和家人朋友共度美好時光。

【適合女孩聚會和宴會】二樓有寬敞的榻榻米座位。這裡有兩間榻榻米包房，可容納六人，我們也承辦十人以上的私人聚會！何不來這裡享受熱鬧的閨蜜之夜或輕鬆的宴會呢？這一層擁有溫暖的燈光和迷人的氛圍，定能點亮京都的每個夜晚。

【適合情侶約會和獨自用餐】吧台座位專為成人設計，氣氛熱鬧。吧台座位推薦給情侶約會或獨自享用晚餐。近距離觀看廚師精湛的廚藝，等待最上等的肉類烹調完成，這才是極致的奢華享受。輕鬆的氣氛便於交談。舒適溫馨的氛圍正是它如此吸引人的原因。

一次令人驚豔的肉品體驗！

這裡的肉入口即化！處處體現著對細節的關注，這是你在其他地方絕對找不到的。

高品質私人空間

我們提供私人房間和榻榻米房間，最多可容納6人。您可以與親人共度美好時光，而無需擔心周圍的人。

靠近車站！距離今出川站步行僅需10分鐘。

地理位置優越，步行即可到達現出川地鐵站。這家隱密的烤肉店與京都的街道完美融合，是只有內行人才知道的成人專屬寶藏。